{"id":35487,"date":"2020-01-27T13:32:50","date_gmt":"2020-01-27T16:32:50","guid":{"rendered":"https:\/\/informateesquina.com\/?p=35487"},"modified":"2020-01-27T13:32:50","modified_gmt":"2020-01-27T16:32:50","slug":"anmat-prohiben-un-escabeche-por-sintomas-de-bolutismo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/informateesquina.com\/?p=35487","title":{"rendered":"ANMAT: Proh\u00edben un escabeche por s\u00edntomas de botulismo"},"content":{"rendered":"
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El organismo en su p\u00e1gina oficial que luego de una investigaci\u00f3n, decidi\u00f3 retirar los productos de las g\u00f3ndolas por estar asociados a casos de botulismo.<\/span><\/h6>\n
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El viernes,\u00a0la Administraci\u00f3n Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnolog\u00eda M\u00e9dica (ANMAT) inici\u00f3 una investigaci\u00f3n de un escabeche de jabal\u00ed y decidi\u00f3 retirarlo del mercado.\u00a0Seg\u00fan public\u00f3 en su p\u00e1gina web oficial, los productos estar\u00edan contaminados y tendr\u00edan s\u00edntomas de botulismo.<\/p>\n

El\u00a0escabeche jabal\u00ed es de la marca Fatto in casa. Hasta el momento, se conocieron dos casos sospechosos de botulismo que estar\u00edan asociados al consumo de esta marca. Los frascos que quedaron fuera del mercado son de 400 gr, con vencimiento el 1 julio 2020. \u201cElaborado por Norma Coatti. N\u00aa de habilitaci\u00f3n (municipal) 256\/05\u201d, dice el envase.<\/p>\n

La\u00a0Direcci\u00f3n General de Control de la Industria Alimenticia de la provincia de C\u00f3rdoba y la Direcci\u00f3n de Bromatolog\u00eda y Sanidad Ambiental del Municipio de Monte Ma\u00edz inspeccionaron la f\u00e1brica. Luego, se estableci\u00f3 que las condiciones no permiten garantizar la seguridad para el consumo.<\/p>\n

De esta manera, el organismo prohibi\u00f3 la elaboraci\u00f3n y solicit\u00f3 el retiro de todas las unidades de este productos en todo el territorio nacional. En el comunicado inform\u00f3: \u201cSe recomienda a los consumidores que se abstengan de consumir estos productos\u201d.<\/p>\n

Y advirti\u00f3: \u201cEn caso de haberlo hecho y presenten alguno de los s\u00edntomas iniciales como n\u00e1useas, v\u00f3mitos, dolor abdominal, diarrea, visi\u00f3n borrosa, visi\u00f3n doble, boca seca, dificultad para hablar y tragar, realicen una consulta m\u00e9dica inmediatamente\u201d.<\/p>\n

De esta manera, indic\u00f3 que los comercios que tengan productos en sus stocks, deben dejar de comercializarlos de manera inmediata para prevenir posibles infecciones. Asimismo, esta disposici\u00f3n seguir\u00e1 en vigencia hasta tanto pueda asegurarse la salubridad de los mismos.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es el botulismo alimentario?<\/strong><\/p>\n

Es una intoxicaci\u00f3n grave producida por la ingesti\u00f3n de la toxina preformada en los alimentos contaminados. La incidencia del botulismo es baja, pero la tasa de mortalidad es alta si no se realiza un diagn\u00f3stico precoz y se administra la correspondiente antitoxina en forma temprana. No se transmite de persona a persona.<\/p>\n

Los s\u00edntomas iniciales de la intoxicaci\u00f3n son n\u00e1useas, v\u00f3mitos, dolor abdominal, diarrea, visi\u00f3n borrosa, visi\u00f3n doble, boca seca, dificultad para hablar y tragar. Este tipo de intoxicaci\u00f3n se da principalmente en productos de origen vegetal. En\u00a0menor frecuencia de origen animal, como mariscos y carnes de animales de caza en general.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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