{"id":38235,"date":"2020-04-14T20:08:13","date_gmt":"2020-04-14T23:08:13","guid":{"rendered":"https:\/\/informateesquina.com\/?p=38235"},"modified":"2020-04-14T20:08:13","modified_gmt":"2020-04-14T23:08:13","slug":"38235-2","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/informateesquina.com\/?p=38235","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1nto tiempo vive el coronavirus en la heladera?"},"content":{"rendered":"
Un estudio realizado por la Universidad de Hong Kong revel\u00f3 c\u00f3mo reacciona el virus en diferentes superficies y temperaturas. Los detalles.<\/span><\/strong><\/h5>\n
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Cuando una persona infectada con el nuevo coronavirus tose o estornuda, las gotas portadoras de part\u00edculas virales pueden caer sobre la nariz o la boca de otra persona o ser inhaladas. Esto es porque el COVID-19 provoca una enfermedad respiratoria que se propaga t\u00edpicamente por medio de gotitas en el aire. Sin embargo, no es la \u00fanica manera.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Se puede contraer tambi\u00e9n si se toca una superficie o un objeto que tenga part\u00edculas virales y luego se toca la boca, la nariz o los ojos,<\/b>\u00a0seg\u00fan datos recopilados por los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades de Estados Unidos.\u00a0La duraci\u00f3n exacta de la vida del virus en una superficie -un poste, una baranda o incluso el dinero- depende de muchos factores<\/b>,\u00a0incluyendo<\/b>\u00a0la temperatura, la humedad y el tipo de superficie circundante.<\/span><\/b><\/mark><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Un\u00a0estudio\u00a0realizado por la\u00a0Universidad de Hong Kong\u00a0publicada en\u00a0<\/i>The Lancet\u00a0<\/i>analiz\u00f3 c\u00f3mo reacciona el virus en diferentes superficies y temperaturas. Para llevar a cabo la investigaci\u00f3n,\u00a0lo cultivaron 14 d\u00edas y lo sometieron a diversas superficies y a diferentes temperaturas con el objetivo de medir su estabilidad estabilidad.<\/b><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Se deben desinfectar frecuentemente las superficies de todo el hogar (Shutterstock)<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
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El trabajo demostr\u00f3 que el coronavirus es m\u00e1s estable a los 4<\/b>\u00b0<\/b>C<\/b>\u00a0y puede vivir a este fr\u00edo por 14 d\u00edas.\u00a0<\/b><\/mark>En s\u00edntesis, el virus puede sobrevivir hasta dos semanas dentro de una heladera.\u00a0Frente a esta situaci\u00f3n, los investigadores aseguraron que una medida que podr\u00eda ayudar a mantener la heladera libre del virus es la\u00a0<\/b>limpieza correcta de los alimentos.<\/b><\/mark><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Para desinfectar adecuadamente las superficies, recomiendan usar limpiadores a base de alcohol que contengan al menos un 70% de alcohol para superficies duras. Adem\u00e1s de lavar los recipientes no porosos.\u00a0Un simple roce con agua y jab\u00f3n puede matar el coronavirus porque desgarra su barrera exterior.<\/b>\u00a0Por lo tanto, usar jab\u00f3n para lavar platos de pl\u00e1stico, vidrio y metal antes de guardarlos.\u00a0Los especialistas tambi\u00e9n recomiendan lavarse bien las manos despu\u00e9s de guardar todos los paquetes, incluidas las cajas y bolsas de papel.\u00a0<\/b>Tampoco hace da\u00f1o lavarse las manos despu\u00e9s de abrir los recipientes y usar su contenido.\u00a0Al final, todo se reduce a la higiene de las manos.<\/b><\/mark><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Entonces,\u00a0\u00bfse puede propagar el coronavirus a trav\u00e9s de elementos como carritos de compras y envases de alimentos<\/b>? Tal como informan los CDC, se sabe que COVID-19\u00a0no se transmite a trav\u00e9s de los alimentos<\/b>. Por lo tanto, no es necesario cambiar los h\u00e1bitos alimenticios, ya que\u00a0los alimentos preenvasados, las comidas para llevar y los productos frescos son seguros para comer<\/b>. Sin embargo, las superficies duras, desde las manijas de las puertas hasta los carros de compras,\u00a0los estantes y los envases de los alimentos, pueden contaminarse con el virus y provocar la transmisi\u00f3n de COVID-19 a una persona no infectada.<\/b><\/mark><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Se deben lavar los productos con agua y jab\u00f3n. Debido a que COVID-19 es de una familia de virus muy probablemente desactivada por el contacto con agua y jab\u00f3n, lavar las frutas y verduras con agua y jab\u00f3n deber\u00eda eliminar cualquier virus vivo (Shutterstock)<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
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\u201cPor el momento no est\u00e1 demostrado que el coronavirus sea considerado una ETA, es decir una enfermedad transmitida por alimentos.<\/b><\/mark>\u00a0Sin embargo, los alimentos tienen lo que se denominan\u00a0empaques o envases.\u00a0<\/b>Estos pueden ser primarios, aquellos que est\u00e1n en contacto directo con el alimento, secundarios e inclusive terciarios. Si compr\u00e1s por bulto o compr\u00e1s algo que tenga un empaque secundario, el riesgo est\u00e1 en la manipulaci\u00f3n de ese envase o ese alimento porque si decimos que el coronavirus est\u00e1 presente en las superficies, el riesgo est\u00e1 en que una persona enferma las haya manipulado\u201d,\u00a0asever\u00f3 en di\u00e1logo<\/a>\u00a0con\u00a0Infobae<\/b>\u00a0el ingeniero\u00a0Mart\u00edn Pi\u00f1a<\/b>, director de la carrera de Ingenier\u00eda en Alimentos de Fundaci\u00f3n UADE.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Lavar los productos con agua y jab\u00f3n<\/b>. Debido a que COVID-19 es de una familia de virus muy probablemente desactivada por el contacto con agua y jab\u00f3n, lavar las frutas y verduras con agua y jab\u00f3n deber\u00eda eliminar cualquier virus vivo. Adem\u00e1s, frotar frutas y verduras con agua corriente puede ayudar a eliminar los pesticidas. \u201cSiempre est\u00e1 bueno limpiar o lavar los envases con agua y jab\u00f3n -a\u00f1adi\u00f3 Pi\u00f1a-, por ejemplo las botellas o sachets. Deber\u00edamos adoptar este h\u00e1bito de higiene frecuente m\u00e1s all\u00e1 del coronavirus: lavar con agua y jab\u00f3n los envases, rociarlos con el spray de alcohol y dejarlo actuar, la idea es que evapore solo<\/b>\u201d.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Otras<\/p>\n<\/div>

Otras de las conclusiones del estudio es que el virus sobrevive m\u00e1s tiempo en: barbijos, billetes, cristal, acero y pl\u00e1stico (Shutterstock)<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
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Si bien para desinfectar las superficies se recomienda el uso de cualquiera de los dos diluidos, tanto alcohol rebajado en agua como lavandina,\u00a0en el caso de los vegetales los especialistas aconsejan utilizar una soluci\u00f3n de lavandina<\/b><\/mark>. \u201cLes recordamos que la lavandina apta para desinfecci\u00f3n de agua y alimentos, utilizada correctamente, es un qu\u00edmico seguro. Debemos ser responsables en su uso, por eso les recomendamos colocarla pura en un gotero que nos permita realizar la dosificaci\u00f3n exacta de gotas\u201d, alertan desdeBromatolog\u00eda en Casa.<\/b><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Por otro lado,\u00a0<\/b>el estudio tambi\u00e9n revel\u00f3 que el coronavirus es m\u00e1s sensible al calor y que, por encima de lo 70\u00b0C, sobrevive solo 5 minutos.\u00a0<\/b><\/mark>Para ello<\/b>, los cient\u00edficos recrearon las condiciones que tendr\u00eda un ambiente en una casa promedio. Con el objetivo de probar la estabilidad contagiosa en diferentes superficies los investigadores pusieron una gota de cultivo del virus en un ambiente de 22\u00b0 cent\u00edgrados y una humedad relativa del 65%. Las superficies elegidas fueron: madera, ropa, cristal, papel, acero y pl\u00e1stico. Luego de tres horas de permanecer en papel, madera y ropa los investigadores no detectaron al virus. Otras de las conclusiones del estudio es que el virus sobrevive m\u00e1s tiempo en: barbijos, billetes, cristal, acero y pl\u00e1stico.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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