{"id":45340,"date":"2021-01-21T21:36:41","date_gmt":"2021-01-22T00:36:41","guid":{"rendered":"https:\/\/informateesquina.com\/?p=45340"},"modified":"2021-01-21T21:36:41","modified_gmt":"2021-01-22T00:36:41","slug":"los-alimentos-subieron-casi-10-puntos-mas-que-la-inflacion-durante-2020","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/informateesquina.com\/?p=45340","title":{"rendered":"Los alimentos subieron casi 10 puntos m\u00e1s que la inflaci\u00f3n durante 2020"},"content":{"rendered":"
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Es a lo que se destina la mayor parte del ingreso de los sectores m\u00e1s postergados. El IFE alcanz\u00f3 para que un adulto no caiga en la indigencia. Se espera un fuerte crecimiento de la pobreza.<\/h6>\n
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Los precios de los alimentos le ganaron a la inflaci\u00f3n en 2020 (Foto: EFE)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Los sectores m\u00e1s postergados destinan casi la totalidad de sus ingresos para atender sus necesidades b\u00e1sicas de alimentaci\u00f3n e higiene y son habitualmente\u00a0los m\u00e1s afectados cuando se dispara la inflaci\u00f3n<\/b>. \u00bfPor qu\u00e9? porque dentro del \u00cdndice de Precios al Consumidor (IPC) que mide el Instituto Nacional de Estad\u00edstica y Censos (Indec)\u00a0los costos de los alimentos suben m\u00e1s que el resto de los productos\u00a0<\/b>que consumen tambi\u00e9n los otros sectores sociales.<\/p>\n

El dato que se conoci\u00f3 este jueves da cuenta de esta situaci\u00f3n. En 2020,\u00a0los precios de los alimentos subieron 9,4 puntos m\u00e1s que la inflaci\u00f3n general<\/b>, es decir que los sectores que no tienen resto para consumir nada por fuera de los alimentos fueron los m\u00e1s perjudicados. Adem\u00e1s, como esto impacta tambi\u00e9n sobre la capacidad de compra, cada vez son m\u00e1s las familias que caen bajo la l\u00ednea de la pobreza o de la indigencia, por no poder acceder a comprar los productos m\u00ednimos que componen esas canastas.<\/p>\n

De acuerdo con lo detallado por el organismo liderado por\u00a0Marco Lavagna, en el a\u00f1o de pandemia la\u00a0Canasta B\u00e1sica Alimentaria (CBA)<\/b>, que determina la l\u00ednea de\u00a0indigencia<\/b>, trep\u00f3 hasta los\u00a0$7340,\u00a0<\/b>mostrando un alza del\u00a045,5%,<\/b>\u00a0frente a la suba del\u00a036,1% del IPC<\/b>\u00a0en el mismo per\u00edodo.<\/p>\n

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En el caso de la\u00a0Canasta B\u00e1sica Total (CBT),\u00a0<\/b>que se utiliza para determinar la l\u00ednea de\u00a0pobreza<\/b>, el impacto fue tambi\u00e9n fuerte, pero con menor intensidad, debido a que cerr\u00f3 el a\u00f1o en\u00a0$17.543\u00a0<\/b>por persona adulta.\u00a0<\/b>Es decir que\u00a0subi\u00f3 39,1%<\/b>\u00a0frente el\u00a036,1% la inflaci\u00f3n.<\/b><\/p>\n

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Si se toma como referencia la\u00a0variaci\u00f3n mensual,<\/b>\u00a0es decir el dato de diciembre contra el de noviembre, la canasta b\u00e1sica alimentaria creci\u00f3 5,1% frente al 4% de la inflaci\u00f3n, es decir que se\u00a0subi\u00f3 1,1 puntos porcentuales m\u00e1s.<\/b>\u00a0En tanto que la brecha con la canasta b\u00e1sica total fue de\u00a00,7 puntos<\/b>, debido a que se increment\u00f3 4,7%.<\/p>\n

El consumo de carne vacuna fue uno de los m\u00e1s afectados. En 2020\u00a0se registr\u00f3 la cifra m\u00e1s baja en cien a\u00f1os. En parte, esto lo explic\u00f3 el alza de precios, que subieron en diciembre hasta 20,5% en algunas regiones del pa\u00eds.\u00a0El\u00a0asado<\/b>, la\u00a0nalga<\/b>, la\u00a0paleta<\/b>, el\u00a0cuadril\u00a0<\/b>y la\u00a0carne picada\u00a0<\/b>com\u00fan, entre otros, fueron los que m\u00e1s aumentaron.<\/p>\n

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Canasta b\u00e1sica alimentaria y total de diciembre (Indec)<\/figcaption><\/figure>\n

Durante los meses m\u00e1s restrictivos del aislamiento social para intentar contener los contagios de\u00a0coronavirus, el Gobierno cre\u00f3 el\u00a0IFE\u00a0(Ingreso Familiar de Emergencia<\/b>), a trav\u00e9s del cual otorg\u00f3 $10.000 mensuales a m\u00e1s de 9 millones de familias. El primero se pag\u00f3 en abril y con ese dinero\u00a0casi se cubr\u00eda la canasta alimentaria de dos adultos mayores<\/b>, que en ese momento implicaba $11.583,58. Pero los precios siguieron escalando y si bien ya no est\u00e1 vigente, si hoy se pagara\u00a0alcanzar\u00eda para que un adulto no caiga en la indigenci<\/b>a, debido a que dos adultos necesitar\u00edan $14.680,24 para no ser indigentes.<\/p>\n

Si se compara con los\u00a0ingresos familiares,<\/b>\u00a0tal como estaba planteado el IFE,\u00a0en ning\u00fan caso alcanzar\u00eda para pasar la barrera de la indigencia<\/b>, debido a que una familia tipo -de dos adultos y dos hijos menores de 8 a\u00f1os- requiri\u00f3\u00a0$22.680,97<\/b>\u00a0para no ser considerada indigente y\u00a0$54.207,53<\/b>\u00a0para no ser pobre; muy lejos de los $10.000 del IFE. Sin embargo, no se debe perder de vista que el programa fue planteado como un\u00a0paliativo para ayudar a las familias<\/b>\u00a0<\/i>que trabajan en la informalidad y que por el aislamiento se vieron impedidas de circular y acceder a su ingreso habitual.<\/p>\n

Si se toma en cuenta que el\u00a0Salario M\u00ednimo<\/b>, Vital y M\u00f3vil (SMVM) es de\u00a0$20.588,<\/b>\u00a0no alcanz\u00f3 para que una familia tipo no cayera en diciembre en la indigencia<\/b>, y ni siquiera dos fueron suficientes para que no sea pobre.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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