{"id":47944,"date":"2021-05-07T20:26:17","date_gmt":"2021-05-07T23:26:17","guid":{"rendered":"https:\/\/informateesquina.com\/?p=47944"},"modified":"2021-05-07T20:27:22","modified_gmt":"2021-05-07T23:27:22","slug":"murio-odysseas-georgalos-uno-de-los-creadores-del-mantecol","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/informateesquina.com\/?p=47944","title":{"rendered":"Muri\u00f3 Odysseas Georgalos, uno de los creadores del Mantecol"},"content":{"rendered":"<article id=\"item\">\n<h1><span style=\"color: #333333; font-size: 15px;\">Odysseas Georgalos, el empresario gastron\u00f3mico que fabric\u00f3 junto a sus hermanos una de las golosinas m\u00e1s populares del pa\u00eds, muri\u00f3 esta semana a los 91 a\u00f1os. A Georgalos, fundador de la empresa que lleva su nombre, se le atribuye la creaci\u00f3n de la marca Mantecol, el dulce argentino que recupera la receta del halv\u00e1.\u00a0<\/span><\/h1>\n<div class=\"fotos-y-videos\">\n<ul class=\"nav nav-tabs\" role=\"tablist\">\n<li class=\"active\" role=\"presentation\"><\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"tab-content\">\n<div id=\"fotos\" class=\"tab-pane fade in active\" role=\"tabpanel\"><a class=\"fotos-desarrollo unlink\" title=\"Muri\u00f3 Odysseas Georgalos, uno de los creadores del Mantecol\" href=\"https:\/\/www.radiosudamericana.com\/notix\/multimedia\/imagenes\/fotos\/2021-05-07\/562085.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"img-responsive lazyload center-block\" src=\"https:\/\/www.radiosudamericana.com\/notix\/multimedia\/imagenes\/fotos\/2021-05-07\/562085.jpg\" alt=\"Muri\u00f3 Odysseas Georgalos, uno de los creadores del Mantecol\" \/><\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"cuerpo\">\n<p>Odysseas era hijo de un comerciante de panificados y cereales de Estambul. Su familia tom\u00f3 de Polonia, donde se erradicaron despu\u00e9s de que uno de los integrantes de la familia fuera expulsado de Estambul en 1921, la elaboraci\u00f3n del halv\u00e1, un dulce a base de pasta de s\u00e9samo.<\/p>\n<p><strong>Odysseas naci\u00f3 en 1930 y fue uno de los cinco hijos de Juan Georgalos.<\/strong>\u00a0Sus otros hermanos fueron Simole\u00f3n, S\u00f3focles, Constantino y Miguel. Precisamente este \u00faltimo es quien estuvo detr\u00e1s del\u00a0<strong>hallazgo del Mantecol, que luego comercializ\u00f3 junto a sus hermanos en Argentina.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Como muchos griegos, Miguel fue expulsado de Estambul en 1921 por una disposici\u00f3n del gobierno turco, por lo que toda la familia se fue a vivir con unos parientes que estaban establecidos en Polonia, quienes se dedicaban a la elaboraci\u00f3n del halv\u00e1. En ese lugar fue donde el joven aprendi\u00f3 los secretos de ese dulce, que luego trajo al pa\u00eds.<\/p>\n<p><a class=\"fotos-desarrollo unlink\" title=\"Muri\u00f3 Odysseas Georgalos, uno de los creadores del Mantecol\" href=\"https:\/\/www.radiosudamericana.com\/notix\/multimedia\/imagenes\/fotos\/2021-05-07\/800602.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"img-responsive\" src=\"https:\/\/www.radiosudamericana.com\/notix\/multimedia\/imagenes\/fotos\/2021-05-07\/800602.jpg\" \/><\/a><\/p>\n<p>En 1939, Miguel Georgalos abri\u00f3 su primera f\u00e1brica, &#8220;La Greco Argentina&#8221;, en el barrio de Floresta, donde tambi\u00e9n supo estar la vieja cancha de All Boys. Fue cuando terminaron de emigrar todos los familiares &#8211; padres, hermanos y primos &#8211; que cambi\u00f3 su nombre a &#8220;Georgalos Hermanos&#8221;.<\/p>\n<p>Tan solo un a\u00f1o despu\u00e9s sali\u00f3 a la venta la famosa golosina, que fue rebautizada poco tiempo despu\u00e9s a partir de los comentarios de la clientela, que dec\u00edan que la barra dulce &#8220;parec\u00eda manteca&#8221;. Inicialmente se comercializ\u00f3 como una masa en potes de uno y tres kilos, y luego llegar\u00edan las versiones empacadas para el bolsillo o la cartera.<\/p>\n<p>El \u00e9xito de la golosina estuvo apoyado tambi\u00e9n en la difusi\u00f3n del producto a trav\u00e9s de campa\u00f1as publicitarias con dibujos de Manuel Garc\u00eda Ferr\u00e9.<\/p>\n<p>En 2001, afectado por deudas, Odisseas Georgalos vendi\u00f3 la marca Mantecol al grupo Cadbury Stani,\u00a0filial de la inglesa Cadbury Schweppes por poco m\u00e1s de 21 millones de d\u00f3lares. La marca representaba el 35% de la facturaci\u00f3n. Es ah\u00ed que la golosina tradicional de las fiestas de fin de a\u00f1o tuvo un cambio de sabor por las modificaciones en la f\u00f3rmula. A\u00fan as\u00ed, Georgalos se mantiene como una de las tres productoras nacionales de golosinas al haber vuelto con Nucrem en 2008.<\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<div align=\"center\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Odysseas Georgalos, el empresario gastron\u00f3mico que fabric\u00f3 junto a sus hermanos una de las golosinas m\u00e1s populares del pa\u00eds, muri\u00f3 esta semana a los 91 a\u00f1os. 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