“Hace más de dos años que venimos pensando en alternativas ante los altos costos energéticos. Con mi hijo y el apoyo de toda la familia, decidimos jugarnos por la energía solar. Hoy, gracias a Dios, ya está en marcha”, explicó Giordano.

El lunes pasado fue un día clave: se realizó la bendición e inauguración formal del sistema. En total, se instalaron 208 paneles solares de 620 W cada uno, que generan 150 kW diarios, es decir, alrededor de 4.500 kW mensuales. “Nos va a producir un ahorro del  40% en la factura eléctrica”, señaló.

Además, el sistema cuenta con baterías de litio importadas de China —de 170 kg cada una— que permiten almacenar energía y mantener operativa la planta hasta por 6 horas en caso de cortes eléctricos. También se instalaron inversores marca Groway que regulan la energía entre la red pública y la autogenerada.

Giordano reveló que parte de esta energía también será inyectada a la red provincial durante los fines de semana y feriados, una vez que se instale un medidor bidireccional. “No solo generamos energía para nosotros, también vamos a poder contribuir al sistema eléctrico de la región”, destacó.

Una historia familiar de esfuerzo y visión

El molino La Rosario nació hace 20 años como un proyecto familiar. Giordano, productor de arroz oriundo de Goya, decidió transformar su producción y comenzar a elaborar y vender arroz procesado.

“Alquilé un molinito viejo y así empezamos. Hoy tenemos una planta industrial propia, de dos hectáreas, y más de 20 empleados, en su mayoría jóvenes”, relató con orgullo.

A pesar de la crisis económica, la empresa logró acceder a un crédito del Banco Nación para financiar esta iniciativa. “El año pasado, la factura de luz pasó de dos a diez millones de pesos. Hoy estaríamos pagando cerca de 25 millones si no fuera por los paneles. Gracias a esta inversión, logramos reducir el impacto”.

El molino trabaja tanto para el mercado interno como para exportación, cumpliendo con exigentes normas de calidad internacionales. Aproximadamente el 50% de la producción se destina al exterior.

Rumbo al 100% de energía limpia para 2030

El objetivo de la empresa es claro: que para 2030 o antes toda la operación del molino funcione exclusivamente con energía solar. “Es nuestro deseo. Si la economía acompaña, lo vamos a lograr antes. Lo hacemos pensando en nuestros hijos y nietos, en un futuro más sustentable”.

Giordano no dejó de agradecer el apoyo de su familia. Su hijo, Alejandro, es su mano derecha en la planta. Y sus hijas, si bien algunas tienen otros caminos profesionales, también han sido parte del proceso de crecimiento del emprendimiento. “Tuve mucha suerte de tener a una excelente mujer a mi lado, gracias a ella somos lo que somos”, cerró diciendo muy emocionado.