Una cena terminó en tragedia en la ciudad de La Plata, donde un hombre murió y su pareja debió ser internada tras consumir una tortilla comprada en una confitería ubicada en inmediaciones de Plaza Rocha.
Con el correr de las horas, el cuadro de Carlos Galván (quien tenía antecedentes coronarios y otras comorbilidades) se agravó y falleció pese a la intervención médica. Su pareja logró sobrevivir tras recibir atención.
La principal hipótesis apunta a una intoxicación por salmonella, una bacteria que suele transmitirse por alimentos mal manipulados, especialmente aquellos elaborados con huevo. Se investiga si la tortilla habría sido el vehículo de la infección, ya sea por una cocción insuficiente o por el uso de materia prima en mal estado.
En medio de la conmoción, la confitería La Ideal emitió un comunicado en el que rechazó cualquier vinculación con el hecho. “Desmentimos categóricamente cualquier noticia que nos vincule con este caso. En La Ideal, nuestra prioridad absoluta siempre fue y seguirá siendo la calidad de nuestros productos y la salud de quienes nos eligen todos los días”, afirmaron.
Además, aseguraron que la información sobre una clausura era “errónea” y que una inspección de Bromatología determinó que “todo está en perfecto orden”.
